期刊简介
本刊办刊宗旨： 中国热带医学贯彻“预防为主，面向国内外”的办刊方针，突出热带医学与公共卫生特色，促进有关学科发展。介绍防治、研究成果、公共卫生和妇幼保健等经验，介绍国内外在热带病防治与研究中的新技术、新进展及发展趋势，并力求促进国内外的学术交流与合作。以严谨的技术性，科学性、知识性、实用性，竭诚为全国医疗、卫生、医药、环保部门的科研、管理人员和医药院校师生，尤其是广大基层医疗、卫生战线的同志们服务。栏目设置：述评、 论著、疾病控制、临床诊治、传统医学、检验技术、卫生监测、公共卫生、研究进展、理论探讨、科技信息、媒介防制、营养与食品等。报道内容： 主要报道传染病，非传染病和病因不明疾病的防治研究，如各种寄生虫病、细菌性疾病、病毒性疾病、真菌病、立克次体病、螺旋体病、性病、皮肤病、艾滋病、营养缺乏或过多病、物理病、职业卫生、中毒、贫血、社区卫生、环境卫生等。其 它： 本刊被 < 中国期刊全文数据库 >（CNKI）、
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首页>中国热带医学杂志
- 杂志名称：中国热带医学杂志
- 主管单位：国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会;海南疾病预防控制中心
- 国际刊号：1009-9727
- 国内刊号：46-1064/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国预防医学会优秀期刊奖期刊收录：上海图书馆馆藏, 万方收录(中), 维普收录(中), 国家图书馆馆藏, CA 化学文摘(美), 知网收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
海口市餐饮单位餐饮具消毒效果监测调查
赖新梅
关键词：餐饮业, 餐饮具, 消毒效果, 监测, 大肠菌群快速检验纸片, 纸片法
摘要：目的 了解海口市餐饮单位餐饮具消毒状况.方法 随机抽检150家餐饮单位(海口市直管40家,龙华区35家,美兰区30家,琼山区30家,秀英区15家)餐饮具消毒效果,每家抽检餐饮具6份,检验项目为大肠菌群,依据<食(饮)具消毒卫生标准>进行餐饮具消毒效果监测.结果 150家中全部合格的单位98家,合格率65.33%;900份餐饮具中,合格份数668件,合格率74.22%.2006年抽检的100家中,合格的单位14家,合格率14.00%;1 000份餐饮具中,合格份数648件,合格率50.10%.结论 海口市餐饮具监测结果显示合格率呈上升趋势.卫生行政部门应继续加强餐饮单位餐饮具消毒效果的监督监测,确保餐饮具的消毒效果,保障食品卫生安全.
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