期刊简介
本刊办刊宗旨： 中国热带医学贯彻“预防为主，面向国内外”的办刊方针，突出热带医学与公共卫生特色，促进有关学科发展。介绍防治、研究成果、公共卫生和妇幼保健等经验，介绍国内外在热带病防治与研究中的新技术、新进展及发展趋势，并力求促进国内外的学术交流与合作。以严谨的技术性，科学性、知识性、实用性，竭诚为全国医疗、卫生、医药、环保部门的科研、管理人员和医药院校师生，尤其是广大基层医疗、卫生战线的同志们服务。栏目设置：述评、 论著、疾病控制、临床诊治、传统医学、检验技术、卫生监测、公共卫生、研究进展、理论探讨、科技信息、媒介防制、营养与食品等。报道内容： 主要报道传染病，非传染病和病因不明疾病的防治研究，如各种寄生虫病、细菌性疾病、病毒性疾病、真菌病、立克次体病、螺旋体病、性病、皮肤病、艾滋病、营养缺乏或过多病、物理病、职业卫生、中毒、贫血、社区卫生、环境卫生等。其 它： 本刊被 < 中国期刊全文数据库 >（CNKI）、
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首页>中国热带医学杂志
- 杂志名称：中国热带医学杂志
- 主管单位：国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会;海南疾病预防控制中心
- 国际刊号：1009-9727
- 国内刊号：46-1064/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国预防医学会优秀期刊奖期刊收录：上海图书馆馆藏, 万方收录(中), 维普收录(中), 国家图书馆馆藏, CA 化学文摘(美), 知网收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
2000～2006年赣榆县调味品微生物学监测结果分析
丁强；王玲
关键词：调味品, 微生物学, 监测, 分析
摘要：目的 全面了解赣榆县调味品的微生物学卫生质量状况.方法 按国标法对赣榆县2000～2006年的调味品进行微生物学项目监测.结果 7年来共监测调味品201件,合格174件,合格率为86.57%,各年度合格率间差异有显著性(χ2=72.13,P＜0.05);不同种类调味品合格率顺序为醋(94.37%)＞黄酒(92.59%)＞酱油(79.61%),三者合格率间差异有显著性(χ2=8.84,P＜0.05);不同包装调味品间合格率袋装(90.27%)＞瓶装(81.82%),两者合格率差异无显著性(χ2=3.04,P＞0.05);本县生产的调味品合格率(88.41%)与县外(78.38%)的差异无显著性(χ2=2.62,P＞0.05).结论 结果表明,赣榆县调味品的微生物学卫生状况不尽如人意,不同年度和不同种类调味品微生物项目合格率差异比较大,不同包装和不同区域调味品之间的微生物项目合格率相差不大.
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