期刊简介
本刊办刊宗旨： 中国热带医学贯彻“预防为主，面向国内外”的办刊方针，突出热带医学与公共卫生特色，促进有关学科发展。介绍防治、研究成果、公共卫生和妇幼保健等经验，介绍国内外在热带病防治与研究中的新技术、新进展及发展趋势，并力求促进国内外的学术交流与合作。以严谨的技术性，科学性、知识性、实用性，竭诚为全国医疗、卫生、医药、环保部门的科研、管理人员和医药院校师生，尤其是广大基层医疗、卫生战线的同志们服务。栏目设置：述评、 论著、疾病控制、临床诊治、传统医学、检验技术、卫生监测、公共卫生、研究进展、理论探讨、科技信息、媒介防制、营养与食品等。报道内容： 主要报道传染病，非传染病和病因不明疾病的防治研究，如各种寄生虫病、细菌性疾病、病毒性疾病、真菌病、立克次体病、螺旋体病、性病、皮肤病、艾滋病、营养缺乏或过多病、物理病、职业卫生、中毒、贫血、社区卫生、环境卫生等。其 它： 本刊被 < 中国期刊全文数据库 >（CNKI）、
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首页>中国热带医学杂志
- 杂志名称：中国热带医学杂志
- 主管单位：国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会;海南疾病预防控制中心
- 国际刊号：1009-9727
- 国内刊号：46-1064/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国预防医学会优秀期刊奖期刊收录：上海图书馆馆藏, 万方收录(中), 维普收录(中), 国家图书馆馆藏, CA 化学文摘(美), 知网收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
韶关市食品安全与食源性疾病基线调查
卢志坚；唐意佳；陈志礼；邓俊兴；卢学会；王雪红
关键词：食品安全, 食源性疾病, 调查
摘要：目的了解韶关市食品安全与食源性疾病的现况,为研究与制订食品安全保障和食源性疾病控制的策略与措施提供科学依据.方法收集1998～2002年韶关市粮油类、肉制品类、酒类、糕点类等9类食品的卫生监测资料,对15项卫生指标比较分析.参照WHO食源性疾病监测规划,收集韶关市1990～2002年传染病疫情报告、寄生虫调查报告、食物中毒报告、传染病漏报调查等资料进行现况分析.结果 1998～2002年韶关市各类食品监测合格率为82.36%,15项卫生指标95%上限值与国家卫生标准比较:2项大于国标,占13.33%;1990～1999年和2000～2002年韶关市食源性传染病发病分别占传染病的41.55%和20.97%,累积发病率分别为113.0/10万和57.16/10万,病因构成以感染性腹泻和痢疾为主;食源性寄生虫感染率1992～1999年和2000～2002年分别为18.98%和7.22%,病因构成以蛔虫病为主;食物中毒共发生44起,1992～1999年和2000～2002年累积发病率分别为1.65/10万和2.81/10万,中毒类型以农药为主.结论该市食品安全仍存在一定的隐患而且食源性疾病已对居民健康构成危害.
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